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怎么样能把臭豆腐炸得外脆里嫩呢?

幽诚
2021/10/14 20:07:42
怎么样能把臭豆腐炸得外脆里嫩呢?

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其他回答(1个)

1个回答

  • 爱逞强的豆腐

    2021/10/15 23:19:28

    我家夫人做的臭豆腐比较简单,味道一点不差。春秋天到了,我爱摆弄花草,她就爱做这臭豆腐。家里有花香,也有豆腐长菌发酵产生的臭味,不和谐的气味中,有着温馨家庭的和谐之美。

    她的臭豆腐做法简单好学,买点老豆腐,洗干净切成边长约2厘米的方块,然后取竹筛一个,上面铺上干净的布,再把豆腐块逐个摆在上面,豆腐上面再盖上一层布,放在透风阴凉处,几天后就会自然发酵长菌。可蒸吃,可凉拌吃,也可放入罐中加入盐储存起来。




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